Ao amin'ny tontolon'ny fanahy, ny bika aman'endriny dia manan-danja toy ny kalitaon'ny ranon-javatra. Ny tavoahangy vera divay efamira 700ml dia natao mba tsy hitazonana ny zava-pisotro tianao indrindra, fa hanatsara ny estetika ankapobeny amin'ny fanangonanao. Namboarina tamim-pitandremana mba hampisehoana ireo fanahy premium, ity tavoahangy vera ity dia mety tsara ho an'ny fampiasana manokana sy sehatra ara-barotra. Ny endriny marevaka sy maoderina dia manome antoka fa hisongadina amin'ny talantalana na bara rehetra izy, fa ny fanorenana mafy orina azy kosa dia miantoka ny faharetana.
Ny dingan'ny famokarana fanahy avo lenta dia manomboka amin'ny fermentation, izay mamokatra vahaolana ethanol mifantoka. Na izany aza, ny fizotry ny fermentation voajanahary dia mametra ny votoatin'ny alikaola amin'ny divay ho 10% -15% ambony indrindra. Mba hahazoana alkaola avo kokoa dia ampiasaina ny distillation. Amin'ny fanafanana ny ron-kena fermentation dia lasa etona amin'ny 78,2°C ny toaka, ka mamoaka fanahy mahery kokoa. Ny tavoahangy vera dia natao manokana hitazonana ireo fanahy voadio ireo, hiantohana ny fitahirizana azy ireo amin'ny fomba tsara sy azo antoka.
Taorian'ny folo taona mahery nisian'ny fivoarana sy fanavaozana tsy tapaka, ny orinasanay dia lasa mpamokatra lehibe ao Shina. Reharehanay ny fanoloran-tenanay amin'ny kalitao, araka ny asehon'ny atrikasa fanamarinana ny sakafo SGS/FSSC. Ity fanamarinana ity dia tsy maneho fotsiny ny fankatoavantsika ny fenitra henjana sy ny kalitao, fa manome toky ny mpanjifantsika ihany koa fa ny vokatra azony dia azo antoka sy azo antoka amin'ny fitehirizana ny fanahy tiany indrindra.
Amin'ny ankapobeny, ny vera divay efamira 700ml dia mihoatra noho ny fitoeran-javatra fotsiny; Taratasy fanambaràna mirakitra ny zavakanto amin'ny famokarana divay. Na mpanamboatra divay mitady hameno ny zava-boarinao ianao na manam-pahaizana mitady hanatsara ny bar ao an-tranonao, ny tavoahangy vera no safidy tonga lafatra. Matokia ny fahaiza-manaonay sy ny asa tananay mba hanaterana vokatra mifanaraka amin'ny filanao sy mihoatra ny andrasanao.
Fotoana fandefasana: Oct-09-2024