Ho an'ny ankapobeny dia mbola divay, toy ny maina mena, maina fotsy, rosé, sns, ny dingana hanokatra ny tavoahangy dia toy izao manaraka izao:
1. Tapaho aloha ny tavoahangy aloha, ary avy eo ampiasao ny antsy eo amin'ny kôkôlà mba hisintonana faribolana eo ambanin'ny peratra feno hipoka (ny faribolana boribory amin'ny vava tavoahangy) mba hanapahana ny tombo-kase. Aza hadino ny mamadika ny tavoahangy.
2. Fafao ny vava amin'ny tavoahangy na lamba famaohana taratasy, ary avy eo ampidiro ny tendron'ny zotram-baravarana (raha mivadika ny drill, dia mihodina tsikelikely ny bitsony mba hidiran-doha.
3. Mihazona ny vava tavoahangy miaraka amin'ny bracket amin'ny tendrony iray, alao ny tendrony hafa amin'ny corkscrew, ary esory tsara sy moramora ny vongany.
4. Mijanòna rehefa tsapanao fa efa ho voasarika ny bosoa, mitazona ny tanana amin'ny tananao, mihozongozona na mamadika azy moramora, ary esory amin'ny fomba malefaka.
Ho an'ny divay mamirapiratra, toy ny champagne, ny fomba fiasa amin'ny fanokafana tavoahangy dia toy izao manaraka izao:
1. Mihazona ny fanambanin'ny tavoahangy tavoahangy miaraka amin'ny tananao havia, esory ny tavoahangy ao anaty 15 degre, esory ny tombo-kase amin'ny tavoahangy amin'ny tananao havanana, ary tsy manorata tsimoramora ny tariby.
2. Mba hisorohana ny fandehanana amin'ny fanidina noho ny fanerena an-habakabaka dia sarony amin'ny lamba napkin raha manindry ny tananao. Manohana ny fanambanin'ny tavoahangy amin'ny tananao hafa, mitodika tsimoramora ny bosoa. Ny tavoahangy divay dia azo atao ambany kely, izay mety ho milamina kokoa.
3. Raha tsapanao fa ny voanio dia aorin'ilay vava ao anaty tavoahangy, fa kely fotsiny ny lohan'ilay kôkôlà mba hamoronana elanelana, mba hivoahana ny karbonika ao anaty tavoahangy kely, ary avy eo hisintona ny bosoa. Aza mitabataba be loatra.
Paositra: Aprily 20-2023